以羊为媒，聚智慧；共谋羊业，促发展。7月15日，由贡觉县商务局主办，市监局、市文旅局协办的阿旺绵羊品鉴大会在贡觉县阿旺乡举行。

本次活动旨在深入挖掘阿旺绵羊特色美食，展现阿旺绵羊的美味，打造一个全面挖掘、传承、宣传和推介贡觉餐饮文化活动，全方位、高品质展示贡觉阿旺绵羊健康高营养的独特魅力，进一步扩大贡觉餐饮文化的知名度和美誉度。

本次品鉴大会以贡觉县阿旺绵羊为主题，邀请10名贡觉县知名厨师，针对阿旺绵羊的不同部位，通过蒸、炒、煮、烤、炖等手法，充分挖掘出阿旺绵羊的美食做法，展示阿旺绵羊的价值多样性，藤椒羊肉、手抓羊排、牙签羊肉、阿多吉等以羊为主的菜品应有尽有。

伴着美食浓郁的香味，人们享受阿旺绵羊的味道，感受阿旺绵羊的文化内涵，全面了解、认识阿旺绵羊的美食、餐饮、文旅价值。