政府信息公开

上榜理由：1.食品操作间卫生、从业人员个人卫生情况良好；2、食品原材料存储规范；3.证照齐全并在醒目位置悬挂。

    红榜单位用实际行动诠释了责任与担当，为餐饮行业树立了良好的榜样，值得全市各餐饮单位学习。

存在问题：1.从业人员未佩戴厨师帽、口罩进行操作；2.冷藏柜温度不达标，柜内卫生差，食品原材料储存不规范；3.后厨卫生较差、垃圾桶未加盖。

存在问题：1.私人物品在操作间内混放，物品摆放无序；2.后厨油烟机、调料台未进行清理；3.冰柜内食品原材料储存不规范。

存在问题：1.从业人员未按规定佩戴厨师帽、口罩操作；2.储存物品摆放无序，私人物品混放；3.操作间卫生“脏、乱、差”。

      黑榜单位的行为违反了行业规范和法律法规，已责令限期整改并依法处理。希望其他单位引以为戒，切实履行食品安全主体责任。