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看,酥油茶制作技艺大比拼

  • 2025-03-14
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“红色昌都·振兴奋进”的宏大主题下,昌都市边坝县正掀起一场文化传承的热潮,以红色精神为指引,大力弘扬传统生产生活技能。其中,酥油茶制作比赛成为传承传统文化的重要载体,让古老技艺在新时代焕发出新的活力。

酥油茶,对于西藏人民而言,不仅仅是一种日常饮品,它承载着西藏深厚的文化底蕴和悠久的历史记忆。在寒冷的高原地区,酥油茶是西藏人民抵御严寒的温暖慰藉,也是亲朋好友相聚时增进情感的纽带。其制作工艺复杂且独特,是西藏传统生产生活技能的典型代表。

此次酥油茶制作比赛在边坝县各乡(镇)、村(社)广泛开展,是对这一传统技艺的深情回望与有力传承。基层广大干部以红色文化中不畏艰难、团结协作的精神为指引,迅速投入到赛事的各项准备工作中。他们深入各乡(镇)、村(社),积极宣传赛事活动,组织参赛人员,协调比赛场地和物资等。红色精神在基层工作中展现出强大的凝聚力和动员力,使得比赛能够顺利有序地推进。

比赛现场气氛热烈非凡,红色文化的激情与比赛的热烈氛围相互交融。每一位参赛选手都全情投入到酥油茶的制作过程中,他们熟练地操作着各种工具,动作行云流水,让人目不暇接。从茶叶的挑选、熬煮,到酥油和盐巴的添加,再到搅拌和打制,每一个环节都展现出选手们精湛的技艺。很快,整个比赛场地便弥漫着酥油茶特有的醇厚香气,令在场的每一个人都沉醉其中。

选手们在比赛中不仅展现出高超的制作技艺,更展现出对传统文化的热爱与尊重。这种热爱与红色文化中对信仰的坚守一脉相承,为传统生产生活技能的传承注入了新的活力。一位参赛选手表示:“酥油茶是我们西藏的传统文化,我们有责任把它传承下去。参加这场比赛,让我更加深入地了解了酥油茶的制作工艺,也让我更加热爱我们的传统文化。”

截至目前,酥油茶制作比赛的预赛、初赛场次已达76场次,参赛人数多达477人次。如此广泛的参与度,充分说明了这项活动得到了广大群众的认可和支持。通过比赛,不仅为广大酥油茶制作爱好者提供了一个展示技艺的平台,也让更多的人了解和认识了酥油茶这一传统文化。

此次酥油茶制作比赛是边坝县在“红色昌都·振兴奋进”主题下开展的文化活动的一个缩影。红色文化与传统文化相互融合,相互促进,不仅丰富了群众的精神文化生活,也为推动地方经济社会发展注入了强大的精神动力。下一步,边坝县将继续以红色文化为引领,深入挖掘和传承优秀传统文化,让更多的传统生产生活技能在新时代绽放光彩。

比赛现场图集









来源:昌都发布

编辑丨次登江措  复审丨益西拉西  终审丨扎西占堆

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